получать продукты по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости (требованию) у заведующей складом по продуктам в присутствии старшего повара или медицинской сестры диетической; поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями; своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря; закладывать продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве; проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы; обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок; обеспечивать качественное приготовление блюд и их количество; - производить раздачу пищи в отделения больницы согласно выписке для пациентов находящихся на постельном режиме и раздавать пищу непосредственно в обеденном зале;
